Kahvipöydän pikaleivokset

225 g voita
3 munaa
3 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1 dl appelsiinimehua
n. 2 dl omenasosetta (karviaismarjahilloa)

Vakmistus:

1. Sulata rasva ja anna sen jäähtyä.
2. Laita leivinpaperi uunipellille.
3. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen appelsiinimehun kanssa.
5. Lisää rasva.
6. Kaada taikina uunipannulle.
7. Paista 225 asteessa 6-8 minuuttia.
8. Sokeroi puolet kakun pinnasta. Anna hieman jäähtyä
9. Levitä toiselle puolelle omenasosetta tai muuta hedelmäsosetta.
10. Nosta kääntämättä sokeroitu puoli toisen puoliskon päälle.
11. Leikka neliöiksi.

Viimeksi laitoin väliin karviaismarjahilloa, ja hyvää oli. Eli voi käyttää monenmoisia täytteitä.