Annin kasvissalaatti

5 annosta

pala tuoretta kurkkua

1 prk ananasrenkaita

250 g pakastesekavihanneksia

2-3 tomaattia

Kastike

2 dl kermaviiliä

3 rkl silputtua tilliä

suolaa

valkopippuria

Valmistus:

1. Leikkaa kurkku ja ananas kuutioiksi.
   
2. Kiehauta vihannekset vihannekset suolalla maustetussa vedessä.
   
3. Yhdistä salaatin ainekset keskenään.
   
4. Paloittele päälle koristeeksi pari tomaattia.
   
5. Kastikkeen valmistus:
   
6. Sekoita kermaviilin joukkoon runsaasti silputtua tilliä ja mausta suolalla ja pippurilla.
   

Tarjoa kastike erillisestä kulhosta.

Tarjoa kylmänä.