Mamman marjapiiras

(4-6 annosta)

Pohja:
100 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1½ dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
tai 2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
4 dl mustikoita TAI
3 dl punaherukoita tai puolukoita
1 prk kermaviiliä (250g)
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Valmistus:

1. Vaahdota voi ja sokeri.
2. Lisää muna samalla hyvin vatkaten. 
3. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe ja sekoita taikinaan.
4. Levitä taikina voidellun, halkaisijaltaan 24 cm paistosvuoan pohjalle ja reunoille.
5. Levitä marjat päälle.

Täyte:

1. Sekoita kermaviili, kananmuna, sokeri ja vanilliinisokeri keskenään ja kaada marjojen päälle.
2. Paista 200º uunissa n. 30 min.