Soijasuikalewokki

2 annosta

2,5 dl soijasuikaleita

½ l vettä

1 kasvisliemikuutio

1 rkl oliiviöljyä

1 valkosipulinkynsi

1 tl raastettua tuoretta inkivääriä

250 g THAI wokkikasviksia

3 dl kasvislientä (soijankeitinlientä)

1 maustemitallinen Caram masalaa

1 tl soijakastiketta

mustapippurirouhetta

Suurus:
½ dl vettä

1 rkl perunajauhoja

Valmistus:

1. Keitä soijasuikaleita kasvisliemessä n.10 minuuttia.
2. Valuta soija lävikössä ja ota liemi talteen.
3. Freesaa valkosipuli, inkivääri ja soijasuilaleet öljyssä, wokkipannulla. (n.10 minuuttia)
4. Lisää kasvikset ja freesaa edelleen n.5 minuuttia.
5. Lisää soijsuikaleiden keitinliemi ja mausteet, hauduta kunnes kasvikset ovat kypsiä.
6. Sekoita perunajauhot ½:een desilitraan kylmää vettä.
7. Kaada suurus wokkipannulle samalla sekoittaen.
8. Kuumenna, älä keitä.

Tarjoa basmatiriisin ja salaatin kera.