Annin herkulliset täytepullat

(24-28 kpl)
5-7 dl vehnäjauhoja
75 g voita tai margariinia
50 g kuivahiivaa
½ kananmunaa
1½ rkl sokeria
1½ dl maitoa

Täyte:
100 g voita tai margariinia
4 kpl karvasmantelia
3/4 dl sokeria
1 tl kardemummaa

Paperivuokia

Voiteluun:
½ kananmunaa

Valmistus:

Taikina:

1. Nypi 4 dl vehnäjauhoja, rasva sekä kuivahiiva ryynimäiseksi seokseksi.
2. Lisää kananmuna, sokeri sekä maito.
3. Alusta taikina notkeaksi ja lisää tarvittaessa loput jauhot.
   

Täyte:

1. Jauha mantelit ja pehmitä rasva.
2. Sekoita ainekset keskenään.

Leipomoimen:

1. Kaaviloi taikina ja levitä täyte päälle
2. Kääri taikina rullalle ja leikkaa 2-3 cm viipaleiksi.
3. Laita viipaleet paperivuokiin.
4. Kohota, voitele kananmunalla, ripottele päälle raesokeria ja paista 250º uunissa 10-12 min.